Les eaux florales
L’eau florale, ou hydrolat aromatique, est un liquide obtenu en distillant de l’eau sur des substances végétales (feuilles, fleurs…).
Le principe de la ditillation est assez simple et peut être fait dans n'importe quelle cuisine moyennant un petit équipement de laboratoire.
L’hydrolat est l’eau qui a servi à fabriquer l’huile essentielle: dans un alambic, de la vapeur d’eau se charge en molécules aromatiques en traversant des substances végétales. Après condensation, l'eau de distillation est récupérée dans un récipient.
Les molécules non hydrosolubles se séparent de l’eau et se recueillent en surface: c’est l’huile essentielle.
L’eau florale contient des substances végétales hydrosolubles ainsi qu’une très faible quantité d’huile essentielle (2 ou 3%).
Attention: ne pas confondre eau florale et infusion florale. Le procédé de fabrication n’est pas le même, on obtient donc des compositions et des propriétés différentes.
Très douces pour la peau
L’eau florale est beaucoup moins concentrée en principes actifs que l'huile essentielle. Elle est particulièrement douce pour la peau. Même les peaux les plus sensibles les tolèrent parfaitement.
Les véritables hydrolats sont 100% purs: en principe, aucun autre ingrédient que l’eau florale ne doit être utilisé. Ils ne contiennent donc pas de parfums, ni de conservateurs, ni d’alcool.
Il n’y a pas de contre-indication particulière pour l’utilisation des eaux florales.
Utilisations des eaux florales en cosmétique
En cosmétique, le parfum léger des eaux florales rend leur utilisation très agréable. Elles sont idéales pour démaquiller, nettoyer, tonifier, apaiser et rafraîchir la peau. On peut les vaporiser directement sur le visage, en imbiber un coton ou une compresse pour les applications locales.